主料瘦肉g;干香菇50g;鸡蛋3个;鲜蚝干g;香葱g;辅料油、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉等适量 步骤 1.先是瘦肉毁碎,把干香菇泡发好 2.瘦肉垛至半碎成这样子时 3.加入干香菇一起垛碎成肉泥 4.葱绿毁碎放些馅里留点到最成后品时调味 5.内馅最后加入盐,胡椒粉,生粉和葱花一起拦均匀成这样 6.蚝干放上适量水用瓦煲出浓汤 7.鸡蛋是用来做蛋皮用滴 8.把鸡蛋打散成糊,一切准备就绪 9.平底锅烧热,小慢火煎下蛋成蛋皮 10.放点肉馅进去,再把另一面的蛋皮反起 11.蛋角成形啦!漂亮简单吧? 12.就按这样的方法,一个个蛋角煎好 13.蚝汤己熬出浓浓的味 14.把煎好的蛋角一起放入浓汤内 15.中火3分钟后加入葱花,盐鸡粉等调味就可以了! 赞赏 长按鍖椾含涓撲笟鐨勭櫧鐧滈鍖婚櫌鐧界櫆椋庝腑鍖荤枟娉?
|