典藏上杭美食经典图谱附制作方式

上杭，俗称杭川，客家千年古邑，是客家文化的重要发祥地之一。

这里山青水秀，乡风淳朴，人文荟萃。丰富的物产和客家好客的民风成就了舌尖上的美味上杭。

上杭美食，是客家饮食文化中的最活跃的一分子，其味道除了具有感官上的视觉、触觉、味觉、嗅觉、听觉外，还深深蕴含着内心的感受、情感的表达和文化的传承。

上杭美食，以其朴质地选材，忠实地调味，真诚地奉食独树一帜，像上杭萝卜干、槐猪、乌兔、乌梅、杭晚蜜柚等是独一无二的地理标志食材，又像上杭肉圆、鱼白、捏甲子、兜汤、酿蛋、热食等植根于上杭的独特美味，将食材特有的品质发挥到极致，从而使菜品达到色、香、味、形、美的和谐统一，在果腹充饥的同时，给人以物质与精神高度统一的特殊享受。

这是家的味道，无论你身居故土，还是独在异乡，总难忘怀，且常常回味那留在唇齿间一抹浓浓的温馨。

这是乡的亲情，无论你何时何地，街头村尾，一触此味，就会唤起你魂牵梦绕、直达心底的家味乡愁。

上杭美食，养育了我们聪慧勤劳的先人，养育着我们以及传承福祉的后人，它是我们物质并精神的财富，它是我们无需用言语表达的骄傲与自豪。今天我们将部分上杭美食编辑成册，就是想忠实地记录我们家乡的味道，让受众在日常里中品味最纯粹的佳肴珍馐，在思考中探寻一脉相承的本质精髓。

看到这里，流口水了有木有？

小编偷偷告诉你，我有这些美食出品酒店联系电话哦！

友情提醒：想品尝请先预订！

上航大酒店/-

紫金大酒店/-

宏发大酒店/-

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金秋假日酒店/-

天豪大酒店/-

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旧县粮兴饭店/

广场大酒店/3990498

教育宾馆/-

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土篮子O2O体验馆/

另外，小编收集了其他上杭县美食协会会员联系方式，如果要找吃的，这些电话请收藏好了！

泰安渔馆/

马传荣/

黄富昌/

贵妃鸡批发/　　

官亦云/

陈仲建/

吴培康/

林振兴/

荣盛美食/

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龙海海鲜批发/

谢记一品鲜/

苏鑫/

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独一处餐饮连锁/

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王府家厨/-

黄彦祥/

陈记调味品批发/

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陈旺木/

宏艺厨具批发/

苏于强/

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白砂花园酒家/

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老涂驴羊肉批发/

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肖正辉特色食材/

武平阿里郎餐厅/

康兴酒业/

林剑良/1530898

洪辉猪肉批发/

邱冠英/

三阳酒业/

鸭嘴鱼批发/

吴祖忠/

邱荣华/

官庄呈荣饭店/

丰田餐馆/

东环饭店/

流口水有木有？赏啊↓↓↓

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